• Gastronomia

    Panetone: de onde veio e como fazer

    De chocolate ou de frutas secas, doce ou salgado, ele não pode faltar à mesa nas festas de fim de ano do brasileiro. O panetone é tão indispensável quanto o peru. Mas de onde vem essa tradição natalina? Historiadores jamais chegaram a um acordo sobre a origem exata da iguaria. Aliás, a única unanimidade é que esta receita tão especial surgiu em Milão, na Itália, durante o reinado de Ludovico, o Mouro, no século 15. Sobre como foi inventada, contudo, bem… cada um tem uma explicação diferente. Você pode escolher no que acreditar. Origem do panetone De acordo com uma das versões históricas, a criação do panetone foi resultado de…